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秋天到了,吃羊排成了一种象征!加点迷迭香,香气扑鼻,秋高气爽,羊排这么好吃,*也能吃的哦!
1/8 根据食材的种类和重量,备好
2/8 羊排洗净,加入盐 黑胡椒 迷迭香 橄榄油 腌制10分钟
3/8 热锅,下羊排
4/8 煎好翻面,下黄油
5/8 锡纸包住羊排骨(方便吃的时候拿)
6/8 出锅,撒盐,
7/8 挤柠檬汁,即可
8/8 出锅啦
1营养价值
羊排的维生素b1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊排有助于提高身体免疫力
2.挑选注意
在购买新鲜的羊排时,要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色,用手摸起来感觉肉质紧密,表面微干或略显湿润且不黏手,按一下后的凹印可迅速恢复,闻起来没有腥臭味者为