肉沫青南瓜包子的做法_菜谱_香哈网
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肉沫青南瓜包子
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肉沫青南瓜包子

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作者: 香阳小娘子84
  • 烹饪时间1小时12分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 往面粉中加入白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀

    1/18 往面粉中加入白糖,酵母,泡打粉搅拌均匀

  • 加入温开水,边加边搅拌

    2/18 加入温开水,边加边搅拌

  • 把面弄成疙瘩状

    3/18 把面弄成疙瘩状

  • 把面弄成一团,搓成光滑的面团

    4/18 把面弄成一团,搓成光滑的面团

  • 搓好的面团外表抹上食用油

    5/18 搓好的面团外表抹上食用油

  • 放入保鲜袋中系好

    6/18 放入保鲜袋中系好

  • 锅里放入热水,放上架子,将面团放上发酵20-30分钟左右,发酵至两倍大即可

    7/18 锅里放入热水,放上架子,将面团放上发酵20-30分钟左右,发酵至两倍大即可

  • 准备馅:青南瓜丝,大蒜,香葱,肉沫,食用油

    8/18 准备馅:青南瓜丝,大蒜,香葱,肉沫,食用油

  • 发酵好的面团

    9/18 发酵好的面团

  • 有蜂窝状

    10/18 有蜂窝状

  • 将面团搓成长条形状

    11/18 将面团搓成长条形状

  • 分成相同的小剂子

    12/18 分成相同的小剂子

  • 洒些干面粉,把小剂子压扁成圆形状

    13/18 洒些干面粉,把小剂子压扁成圆形状

  • 洒些干面粉,用擀面杖擀成薄皮

    14/18 洒些干面粉,用擀面杖擀成薄皮

  • 把馅放入包子皮里,用手拿起,捏花边,捏得差不多收口

    15/18 把馅放入包子皮里,用手拿起,捏花边,捏得差不多收口

  • 包好的包子

    16/18 包好的包子

  • 放入蒸屉上蒸

    17/18 放入蒸屉上蒸

  • 蒸好的包子

    18/18 蒸好的包子

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