家常韭菜鸡蛋饼的做法_菜谱_香哈网
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家常韭菜鸡蛋饼
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家常韭菜鸡蛋饼

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独家 · 5348浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.9万

取材方便,营养又美味!

作者: 小方厨
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净切碎!

    1/6 韭菜洗净切碎!

  • 加入面粉,打入鸡蛋,清水,用筷子搅拌成稀糊状

    2/6 加入面粉,打入鸡蛋,清水,用筷子搅拌成稀糊状

  • 成稀糊状之后加入食盐,少许鸡精。

    3/6 成稀糊状之后加入食盐,少许鸡精。

  • 没有平底锅,用的是平时炒菜的炒锅,起锅锅底抹上少许食用油,锅烧热用饭勺把搅拌好的从锅边淋入,一般的饭勺两勺一张饼!

    4/6 没有平底锅,用的是平时炒菜的炒锅,起锅锅底抹上少许食用油,锅烧热用饭勺把搅拌好的从锅边淋入,一般的饭勺两勺一张饼!

  • 底部微黄可以翻面,注意火不要大哈,容易焦糊!

    5/6 底部微黄可以翻面,注意火不要大哈,容易焦糊!

  • 摊好的可以三刀切开装盘!

    6/6 摊好的可以三刀切开装盘!

  • 小贴士

    取材做法很简单方便,没有平底锅也可以做,炒锅从锅中间淋入左右晃锅可以摊的比较均匀!!

    作者: 小方厨

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