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肉香豆香,简单又美味。
1/11 一把豆角备用
2/11 洗净择段备用
3/11 切肉片备用
4/11 瘦肉腌制一下(米酒,酱油,蚝油,腐乳,姜丝)
5/11 肥肉炒出油
6/11 到这样就好了
7/11 放入肉末翻炒到8成熟,盛出备用
8/11 下油下豆角炒断生,加盐味精调味,翻炒均匀,加肉片
9/11 锅太干的话加点开水
10/11 豆角炒熟了,出锅
11/11 开吃
豆角先炒至表皮看起来有油泡,这个时候加盐和味精调味,就可以很入味了。