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1/16 准备食材。
2/16 粉丝凉水泡软,约30分钟。
3/16 一个空碗里放入盐,五香粉,鸡粉,生抽,老抽,耗油,白糖,温水(害怕白糖不容易化开,所以用温水会加速融化)。搅拌均匀备用。
4/16 大葱切刀切段备用。
5/16 洋葱切丝备用。
6/16 起锅烧油,放入切好洋葱的1/2,大葱的1/2,炒出香味。
7/16 倒入包菜翻炒均匀。
8/16 再放入泡软的粉丝翻炒均匀。
9/16 倒入调好的料汁。
10/16 快速翻炒均匀。
11/16 另起砂锅,润少许油。
12/16 放入余下的洋葱和葱段,翻炒片刻,不用炒熟。
13/16 放入刚炒好的粉丝包菜。
14/16 中小火烧3分钟左右即可。
15/16 一定要用夹子哦,烫烫烫。
16/16 成品图。