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1/12 西红柿用开水烫一下,顶部划十字口,撕去皮,切小块
2/12 打一个鸡蛋,加入少许盐
3/12 锅中倒入油烧热,倒入打散的蛋液
4/12 用筷子划散,装入碗中备用
5/12 锅中倒入油烧热,放入西红柿翻炒
6/12 西红柿炒软出汁
7/12 放入鸡蛋和大半碗清水烧开,转小火
8/12 煮至汤浓稠,放盐和生抽调味
9/12 起锅装入碗中备用
10/12 水烧开煮面疙瘩
11/12 放入碗中
12/12 浇上西红柿鸡蛋浓汤,拌匀即可开吃