保存到手机
看更多做法
5.8万点赞 · 63收藏
独家 · 1.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.0万
咸鸭蛋黄的特殊香味配上肉松，味道特别的一碗蛋炒饭。
15分钟
家常味
中级
主食
炒
其他
1/8 准备材料：鸡蛋、咸鸭蛋蛋清蛋黄分离、肉松、小葱切碎。
2/8 肠切丁，海苔碎备用。
3/8 鸡蛋打散拌入米饭中，咸鸭蛋蛋清蛋黄压碎。
4/8 锅中放油，炒咸鸭蛋黄。
5/8 倒入米饭和咸鸭蛋清翻炒，至蛋液凝固在米饭上。
6/8 加入肉松，肠丁。少许盐调味。
7/8 出锅前放入小葱。
8/8 撒少许海苔碎，好吃的咸鸭蛋肉松炒饭就做好了。
咸鸭蛋和肉松都含盐，所以放盐的时候要适量。
