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咸鸭蛋肉松炒饭
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咸鸭蛋肉松炒饭

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咸鸭蛋黄的特殊香味配上肉松,味道特别的一碗蛋炒饭。

作者: 每天都是艳阳天
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料:鸡蛋、咸鸭蛋蛋清蛋黄分离、肉松、小葱切碎。

    1/8 准备材料:鸡蛋、咸鸭蛋蛋清蛋黄分离、肉松、小葱切碎。

  • 肠切丁,海苔碎备用。

    2/8 肠切丁,海苔碎备用。

  • 鸡蛋打散拌入米饭中,咸鸭蛋蛋清蛋黄压碎。

    3/8 鸡蛋打散拌入米饭中,咸鸭蛋蛋清蛋黄压碎。

  • 锅中放油,炒咸鸭蛋黄。

    4/8 锅中放油,炒咸鸭蛋黄。

  • 倒入米饭和咸鸭蛋清翻炒,至蛋液凝固在米饭上。

    5/8 倒入米饭和咸鸭蛋清翻炒,至蛋液凝固在米饭上。

  • 加入肉松,肠丁。少许盐调味。

    6/8 加入肉松,肠丁。少许盐调味。

  • 出锅前放入小葱。

    7/8 出锅前放入小葱。

  • 撒少许海苔碎,好吃的咸鸭蛋肉松炒饭就做好了。

    8/8 撒少许海苔碎,好吃的咸鸭蛋肉松炒饭就做好了。

  • 小贴士

    咸鸭蛋和肉松都含盐,所以放盐的时候要适量。

    作者: 每天都是艳阳天

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