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虾皮和豆腐都是补钙的佳品,胡萝卜补充维生素A,这道菜做给孩子吃最好了!
1/7 胡萝卜切丁,葱切段。
2/7 虾皮洗净沥干。
3/7 豆腐中加入一个鸡蛋,一起捣碎搅拌均匀。
4/7 锅中放油,放入胡萝卜丁和虾皮翻炒。
5/7 倒入豆腐碎一起翻炒。
6/7 出锅之前撒一些葱花,加入盐、鸡精调味。
7/7 营养健康的小炒豆腐就做好了!
虾皮略带咸味,最后放盐的时候掌握用量。