保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 ·
3994浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.3万
布丁奶酪是一款下午茶甜品，颇受女孩喜欢，虽然制作简单，但是通过漂亮的容器和装扮，绝对博人眼球，新意十足。
45分钟
甜味
初级
烧烤
其他
其他
1/12 奶油奶酪+细砂糖隔水软化，搅打顺滑，
2/12 倒入少许柠檬汁搅拌均匀，
3/12 倒入纯牛奶+淡奶油搅拌均匀，
4/12 新鲜鸡蛋一枚，打散打匀，
5/12 倒入布丁液里，继续搅拌均匀，
6/12 为了增加口感细腻度，多过滤几遍，
7/12 倒入干净的布丁杯中，
8/12 为了辨别口感和颜值，一半的布丁杯我加盖了锡纸，
9/12 烤箱150°预热，水浴法烤40分钟，
10/12 蛋壳型的布丁杯好看吧！*^O^*
11/12 成品一看，还是加盖锡纸的布丁杯有颜值啊！(๑• . •๑)
12/12 冰箱冷藏一夜，尝一口！ 清凉爽滑！╭(╯ε╰)╮
没有淡奶油，可以用同等量的纯牛奶代替。
