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椰浆白果藜麦黑米饭

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红遍东南亚的椰浆糯米饭,现在已经是饭桌上常见的美食了。今天我们加入白果、藜麦、黑米、葡萄干、枸杞子,尝试不一样的新吃法吧!营养价值比之前更高几个台阶! 藜麦属于易熟易消化食品,具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和*等功效。

作者: 归家小厨
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类创意菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好藜麦米、黑米、糯米。

    1/11 准备好藜麦米、黑米、糯米。

  • 将米类提前侵泡1-2小时。

    2/11 将米类提前侵泡1-2小时。

  • 米泡好了,准备好其他食材,葡萄干、白果、枸杞子、椰浆。

    3/11 米泡好了,准备好其他食材,葡萄干、白果、枸杞子、椰浆。

  • 洗好所有食材,准备下锅了。

    4/11 洗好所有食材,准备下锅了。

  • 所有食材放入电饭煲中。

    5/11 所有食材放入电饭煲中。

  • 加入水,葡萄干之类的食材不怎么吃水,水的量在米量基础上略加一些就好。选择糙米饭键,预计蒸1小时。

    6/11 加入水,葡萄干之类的食材不怎么吃水,水的量在米量基础上略加一些就好。选择糙米饭键,预计蒸1小时。

  • 米饭焖好了不用急于开盖儿,焖上20分钟会更好吃。

    7/11 米饭焖好了不用急于开盖儿,焖上20分钟会更好吃。

  • 搅拌一下米饭,盛一碗饭,压实。

    8/11 搅拌一下米饭,盛一碗饭,压实。

  • 将饭倒扣在盘子中。

    9/11 将饭倒扣在盘子中。

  • 最后淋上椰浆,点缀一些蔓越莓干。

    10/11 最后淋上椰浆,点缀一些蔓越莓干。

  • 一盘色香味俱全的椰浆白果藜麦黑米饭就可以吃啦!

    11/11 一盘色香味俱全的椰浆白果藜麦黑米饭就可以吃啦!

  • 小贴士

    1、黑米、藜麦属于粗粮,加上糯米会让米饭有粘度更好吃。
    2、因为当了葡萄干、枸杞子米饭是甜的,喜欢更甜一些口感的友友可以淋一些蜂蜜或者炼乳实用。

    作者: 归家小厨

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