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杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，还富含膳食纤维，对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素
48分钟
家常味
初级
素菜
爆
家常菜
1/12 杏鲍菇切块
2/12 红黄甜椒切块
3/12 大蒜拍碎，干辣椒切段
4/12 碗中放入生抽和淀粉，加入少许清水调成酱汁
5/12 大蒜和干辣椒在油锅里爆香
6/12 倒入杏鲍菇
7/12 翻炒至杏鲍菇变软
8/12 倒入彩椒炒至断生
9/12 倒入酱汁，煮至略干
10/12 倒入少许盐
11/12 倒入花生米，翻炒均匀即可出锅
12/12 一道彩椒杏鲍菇就做好了
喜欢吃辣的可以把彩椒换成辣椒。如果不觉得麻烦可以把杏鲍菇先在无油的锅中煸炒出水分，再调入食用油，口感更爽脆。
