苦瓜鸡爪排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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苦瓜鸡爪排骨汤
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苦瓜鸡爪排骨汤

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*养颜祛湿的一款靓汤。

作者: 蒙小美美食记
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法砂锅
  • 菜系家常菜
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  • 食材洗净处理备用

    1/6 食材洗净处理备用

  • 鸡爪排骨冷水下锅加几片生姜,米酒,水开后去浮沫

    2/6 鸡爪排骨冷水下锅加几片生姜,米酒,水开后去浮沫

  • 捞出备用

    3/6 捞出备用

  • 转入汤锅继续煮

    4/6 转入汤锅继续煮

  • 大火烧开,盖上盖子,小火煲两个小时,放入白砂糖,盐,味精,调味。

    5/6 大火烧开,盖上盖子,小火煲两个小时,放入白砂糖,盐,味精,调味。

  • 成品图

    6/6 成品图

  • 小贴士

    苦瓜味苦,放点白砂糖可以减轻苦味。(根据个人口味选择是否加糖)

    作者: 蒙小美美食记

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