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酸甜可口，营养丰富，老少皆宜，健康养生。
25分钟
酸甜
中级
私房菜
腌
家常菜
1/8 龙利鱼，、西红柿洗净备用。
2/8 西红柿切块，香菜切段，葱、姜切丝。
3/8 龙利鱼切片，放入葱姜丝、料酒、黑胡椒腌制半个小时左右。
4/8 锅中放油，将腌好的龙利鱼片两面煎一下。
5/8 葱爆锅
6/8 加入西红柿翻炒
7/8 待西红柿炒出汤汁，加入煎好的龙利鱼。小火焖5分钟左右，加盐、番茄沙司调味。
8/8 出锅装盘撒少许香菜，这道酸甜可口营养丰富的番茄龙利鱼就做好了。
龙利鱼煎一下1可以定型，下锅不至于散开，2可以去腥。
