1.0万点赞 · 3267收藏
独家 · 45.1万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名1992
52分钟
甜味
初级
甜点
蒸
其他
1/13 把红糖放入大碗中。
2/13 加入100克的温水搅拌至红糖溶化。
3/13 加入酵母搅拌均匀。
4/13 打入一个鸡蛋打散搅匀。
5/13 筛入面粉画Z字搅拌均匀。
6/13 拌好的面糊是浓稠状的。
7/13 六寸蛋糕模具内壁刷上一层薄薄的油。
8/13 倒入面糊放至温暖处进行发酵。
9/13 红枣洗干净对半切开备用。
10/13 待面糊发酵至两倍大以后，在面糊表面放上红枣。
11/13 放入蒸锅中大火烧开转中火蒸30分钟关火再焖3-5分钟即可。
12/13 放凉脱模就可以了。
13/13 成品图。
