保存到手机
看更多做法
9.1万点赞 · 7收藏
独家 · 7714浏览 · 1.2万做过 · 站内排名20.0万
这道菜是家乡的特色菜，特别是辣子夹馍，绿辣子夹锅盔，吃着非常过瘾。每年到这个时候家里必不可少的一道菜，专门配馍配锅盔，适量的吃辣对身体也非常好哦，喜欢的亲们可以做起来^_^^_^
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/5 先准备好需要的线椒，鸡蛋，葱丁；
2/5 锅里放油，先炒好鸡蛋后盛出；
3/5 重新倒油，油起锅后下葱段翻炒，再放线椒不停炒，待辣椒快熟时放调料；
4/5 继续翻炒后倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀并关火。
5/5 盛入碗中即可。
由于线椒特别辣，怕辣的宝宝们可以在开始翻炒线椒时加入适量醋，这样可以缓解辣椒的辣度哦，并且口感更好。
