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川贝炖苹果梨
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川贝炖苹果梨

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苹果梨含有丰富的纤维素和水分,能清肺润肺,具有消痰止咳的功效。 川贝具有滋阴润肺的功效,可以消除肺燥肺。 川贝炖苹果梨是润肺止咳的佳品。

作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/14 准备食材。

  • 苹果梨从1/3位置削开。

    2/14 苹果梨从1/3位置削开。

  • 用勺子挖出2/3部分的梨核。

    3/14 用勺子挖出2/3部分的梨核。

  • 放入老冰糖15克。

    4/14 放入老冰糖15克。

  • 放入3克川贝。

    5/14 放入3克川贝。

  • 再放入剩余的老冰糖30克。

    6/14 再放入剩余的老冰糖30克。

  • 最后放入2克剩余的川贝。

    7/14 最后放入2克剩余的川贝。

  • 盖上1/3的梨。

    8/14 盖上1/3的梨。

  • 两根牙签固定住。

    9/14 两根牙签固定住。

  • 放入空碗里,放入锅里,加水至碗(选用腰身比较深的碗)的1/2位置。

    10/14 放入空碗里,放入锅里,加水至碗(选用腰身比较深的碗)的1/2位置。

  • 大火煮至水开冒大泡。

    11/14 大火煮至水开冒大泡。

  • 盖锅盖,改小火慢炖40分钟左右即可。

    12/14 盖锅盖,改小火慢炖40分钟左右即可。

  • 炖好的苹果梨颜色发黄,稍微放凉即可食用。

    13/14 炖好的苹果梨颜色发黄,稍微放凉即可食用。

  • 成品图

    14/14 成品图

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