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豆腐还真的是经常买回来煮着吃,炒着吃,煎着吃,不过每次都是我家公公煮的,可能是个人口味不同,他煮的饭菜不太合我的口味,有时候吃膩了,就让他菜放着,我自己炒,偶尔换换口味,那样子吃起来才比较香
1/14 豆腐,猪肉,香菇,姜,蒜,辣椒,小葱
2/14 豆腐提前用盐水泡泡切块,猪肉用调料腌制好
蒜,葱,辣椒,香菇,姜备用
3/14 平底锅洗净,油锅加热,豆腐下锅煎至一下
4/14 微微煎至一会儿,捞放一边,配料倒入煸香
5/14 接着倒入腌制好的肉片,翻炒变色,再翻炒均匀
6/14 加入适量的水
7/14 少许的酱油
8/14 少许的盐
9/14 少许的辣椒粉
10/14 少许的孜然粉
11/14 一点点糖
12/14 撒些葱花
13/14 翻炒至入味了即可
14/14 非常下饭的一道家常豆腐就完成了
干辣椒本身带点辣,吃不来辣的友友们可以不用加