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今天早上煮的挂面没人吃,中午我一个人就加了点蔬菜,搅拌一起,煎成面饼,感觉别有一番滋味。
1/12 备好洋葱丁和芹菜叶末
2/12 把熟面条放入大点的容器中
3/12 打入鸡蛋
4/12 加入洋葱和芹菜
5/12 加入蚝油,搅拌均匀
6/12 平底锅置火上,淋入少许食用油,刷满锅底
7/12 倒入拌好了的,面条摊平
8/12 煎至定型后,翻面
9/12 再煎至两面金黄色即可
10/12 出锅放入砧板上,切成自己喜欢的形状
11/12 装盘即可食用
12/12 成品图
因为面条是上一餐的,一般的食物放置下一餐食物会比当餐食用的要咸点,所以加菜后就不需要加盐,味道刚刚好。