杂蔬挂面饼的做法_菜谱_香哈网
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杂蔬挂面饼
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杂蔬挂面饼

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今天早上煮的挂面没人吃,中午我一个人就加了点蔬菜,搅拌一起,煎成面饼,感觉别有一番滋味。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 备好洋葱丁和芹菜叶末

    1/12 备好洋葱丁和芹菜叶末

  • 把熟面条放入大点的容器中

    2/12 把熟面条放入大点的容器中

  • 打入鸡蛋

    3/12 打入鸡蛋

  • 加入洋葱和芹菜

    4/12 加入洋葱和芹菜

  • 加入蚝油,搅拌均匀

    5/12 加入蚝油,搅拌均匀

  • 平底锅置火上,淋入少许食用油,刷满锅底

    6/12 平底锅置火上,淋入少许食用油,刷满锅底

  • 倒入拌好了的,面条摊平

    7/12 倒入拌好了的,面条摊平

  • 煎至定型后,翻面

    8/12 煎至定型后,翻面

  • 再煎至两面金黄色即可

    9/12 再煎至两面金黄色即可

  • 出锅放入砧板上,切成自己喜欢的形状

    10/12 出锅放入砧板上,切成自己喜欢的形状

  • 装盘即可食用

    11/12 装盘即可食用

  • 成品图

    12/12 成品图

  • 小贴士

    因为面条是上一餐的,一般的食物放置下一餐食物会比当餐食用的要咸点,所以加菜后就不需要加盐,味道刚刚好。

    作者: 林乡

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