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秋天到了，来一碗猪皮番茄汤，让清淡的营养与健康同在。
45分钟
家常味
初级
羹类
腌
其他
1/16 准备好食材
2/16 将猪皮洗净，切成5厘米左右的块状
3/16 在猪皮中加入4克姜葱料酒，腌制十分钟
4/16 将葱洗净切成葱花，姜削皮切成片
5/16 把番茄削皮切成片，放于盘中，以备待用
6/16 锅中倒入适量水，接近汤锅5分之一的位置
7/16 水开后，放入姜片
8/16 随即倒入腌制好的猪皮
9/16 水再次开后，调成小火，煮30分钟
10/16 30分钟后，倒入番茄
11/16 当番茄煮至出红汁，加入4克盐
12/16 5分钟后，倒入6克芝麻香油，即可关火
13/16 有层次地盛入碗中
14/16 洒上葱花
15/16 猪皮番茄汤就制作好了~
16/16 成品图
1、猪皮中加入料酒，可除腥味
2、煮猪皮时，需开小火
3、番茄出红汁时，猪皮中已有番茄的酸香味
