醪糟蛋花甜汤的做法_菜谱_香哈网
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醪糟蛋花甜汤
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醪糟蛋花甜汤

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作者: 木紫冰
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/13 准备好食材

  • 先把鸡蛋,磕入碗中

    2/13 先把鸡蛋,磕入碗中

  • 用筷子,把鸡蛋搅打均匀,备用

    3/13 用筷子,把鸡蛋搅打均匀,备用

  • 锅中加水,大火烧煮

    4/13 锅中加水,大火烧煮

  • 煮至微开,倒入冰糖

    5/13 煮至微开,倒入冰糖

  • 冰糖融化后,把醪糟倒入

    6/13 冰糖融化后,把醪糟倒入

  • 用勺子搅拌均匀,继续大火烧煮

    7/13 用勺子搅拌均匀,继续大火烧煮

  • 煮开后,放入枸杞

    8/13 煮开后,放入枸杞

  • 用勺子,搅拌均匀,关小火煮2分钟

    9/13 用勺子,搅拌均匀,关小火煮2分钟

  • 2分钟后,倒入鸡蛋液

    10/13 2分钟后,倒入鸡蛋液

  • 用勺子,快速的搅拌,至鸡蛋液凝固,关火

    11/13 用勺子,快速的搅拌,至鸡蛋液凝固,关火

  • 关火后,即可盛出上桌

    12/13 关火后,即可盛出上桌

  • 甜甜的,带着醪糟的香气,味道好极了

    13/13 甜甜的,带着醪糟的香气,味道好极了

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