柠檬膏

做法 将做法保存到手机

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  1/12 新鲜柠檬5-6个，老冰糖1斤，川贝粉药在店买了5元的量

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  2/12 柠檬表面用盐搓洗干净

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  3/12 再用清水冲洗干净，沥干水份

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  4/12 改刀切成薄片，柠檬籽去掉

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  5/12 切好后的柠檬片先放入炖盅里

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  6/12 上面铺上老冰糖

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  7/12 适量的川贝粉

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  8/12 不加任何一滴水，盖上盅盖

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  9/12 放隔水炖锅里，预约7个小时

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  10/12 连着7个小时的炖煮，炖好后的柠檬膏汁比较多

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  11/12 倒出放入小奶锅里，中小火慢慢收汁

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  12/12 收汁后的柠檬膏装出杯子封好，放入冰箱里，可泡上一段时间了

小贴士

家里没有隔水炖锅的友友们，也可以用普通炖锅砂锅熬制

作者: 浅夏泡沫

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