2.5万点赞 ·
独家 · 7128浏览 · 1.2万做过 · 站内排名33.0万
1/10 把所有料称好,用机器打出膜,(记住,黄油后加)
2/10 出膜状态。
3/10 打好后,分挤,直接揉圆,放醒柜松弛。
4/10 松弛好后取出,不刷蛋液,炉温上180,下190,20分钟。
5/10 烤好的成品。
6/10 成品取出倒扣回纸托做型。
7/10 这时做布丁液,把所有料混一起,边加热边搅至融化,
8/10 面包底部放入蜜豆。
9/10 将加热好的布丁液倒入面包底部,倒一遍凝固后再倒第二遍,
10/10 待完全凝固,就做好了。