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1/9 红小豆洗净,提前一天放冰箱冷藏泡一晚备用。
2/9 冰糖弄成小块备用。
3/9 提前一天做好的酸奶备用,也可以用超市买的酸奶。
4/9 泡好的红小豆倒入高压锅里面,水的比例2:1,中小火煮15分钟关火。
5/9 等热气跑没了打开锅盖,放入冰糖再开小火熬至融化,这时候汤汁也浓稠了关火。
6/9 等豆沙晾凉了倒入碗里备用。
7/9 碗里倒入适量的酸奶及蜂蜜搅拌均匀。
8/9 再加入适量的豆沙。
9/9 再次搅拌均匀即可食用。
冰糖喝蜂蜜根据自己的喜好添加,放入冰箱冷藏后再食用口感更佳,倍爽!