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一口下去,满满的幸福感袭来!
1/7 面粉,鸡蛋,盐,糖粉,食用油,酵母拌匀,用适量清水和成面团,反复揉搓摔打,成一个较软的光滑的面团,醒发半小时,体积两倍大后分成均匀的6个剂子,揉成汉堡坯,再次醒发半小时,如图。
2/7 鸡胸肉剁成泥,加作料入味,再加适量淀粉团成团,压扁沾上蛋液再沾面包糠,入平底锅油煎成鸡排备用。
3/7 醒发好的面包坯上刷上蛋渡,再撒点白芝麻。
4/7 烤箱预热5分钟后,汉堡坯入烤箱上下火180度烤20分钟。
5/7 汉堡坯从中间横切开,依次码上番茄酱,生菜叶,鸡排,西红柿片。
6/7 最后盖上面包。
7/7 开吃啦,色彩和口感都很惊艳哦!