鸡排汉堡的做法_菜谱_香哈网
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鸡排汉堡
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鸡排汉堡

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一口下去,满满的幸福感袭来!

作者: roselihai
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别中级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法
  • 菜系西餐
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  • 面粉,鸡蛋,盐,糖粉,食用油,酵母拌匀,用适量清水和成面团,反复揉搓摔打,成一个较软的光滑的面团,醒发半小时,体积两倍大后分成均匀的6个剂子,揉成汉堡坯,再次醒发半小时,如图。

    1/7 面粉,鸡蛋,盐,糖粉,食用油,酵母拌匀,用适量清水和成面团,反复揉搓摔打,成一个较软的光滑的面团,醒发半小时,体积两倍大后分成均匀的6个剂子,揉成汉堡坯,再次醒发半小时,如图。

  • 鸡胸肉剁成泥,加作料入味,再加适量淀粉团成团,压扁沾上蛋液再沾面包糠,入平底锅油煎成鸡排备用。

    2/7 鸡胸肉剁成泥,加作料入味,再加适量淀粉团成团,压扁沾上蛋液再沾面包糠,入平底锅油煎成鸡排备用。

  • 醒发好的面包坯上刷上蛋渡,再撒点白芝麻。

    3/7 醒发好的面包坯上刷上蛋渡,再撒点白芝麻。

  • 烤箱预热5分钟后,汉堡坯入烤箱上下火180度烤20分钟。

    4/7 烤箱预热5分钟后,汉堡坯入烤箱上下火180度烤20分钟。

  • 汉堡坯从中间横切开,依次码上番茄酱,生菜叶,鸡排,西红柿片。

    5/7 汉堡坯从中间横切开,依次码上番茄酱,生菜叶,鸡排,西红柿片。

  • 最后盖上面包。

    6/7 最后盖上面包。

  • 开吃啦,色彩和口感都很惊艳哦!

    7/7 开吃啦,色彩和口感都很惊艳哦!

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