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肉末豆腐是一道传统名菜，属于家常菜肴，主材料为嫩豆腐、肉末，*和豆腐都是丰富的优质蛋白来源哦～
15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 根据食材的种类和重量，备好
2/8 豆腐切块，清蒸2分钟
3/8 豆角切粒
4/8 瘦肉剁碎，并用盐和酱油腌制
5/8 热锅下油，爆香蒜头
6/8 加入腌制好的肉沫和豆角，炒香
7/8 加入调味料
8/8 取出豆腐，将肉沫加汁淋在豆腐上，即可
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种*基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高
