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外焦里嫩
15分钟
家常味
中级
快手菜
腌
家常菜
1/10 冰冻鸡胸一块
2/10 解冻后鸡胸切成四片薄片，辅料混合后与鸡肉片一起放在保鲜袋里充分揉搓后放置冰箱冷藏5 小时以上
3/10 准备适量淀粉，面包糠
4/10 取鸡胸片两面沾淀粉
5/10 沾了淀粉的鸡肉片放入蛋清中滚一下
6/10 再两面沾上面包糠
7/10 不粘锅中放少量油小火加热
8/10 放入鸡胸肉片小火煎三分钟
9/10 变金黄色后反面煎三分钟
10/10 盛盘了，鸡蛋取蛋清后蛋黄放锅中煎一下不错哦
腌制时放蜂蜜和蒜瓣关键
