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鸡胸肉寿司
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鸡胸肉寿司

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材:鸡胸肉1/2块,剩米饭,红萝卜,黄瓜鸡蛋,寿司海苔。

    1/30 准备食材:鸡胸肉1/2块,剩米饭,红萝卜,黄瓜鸡蛋,寿司海苔。

  • 鸡胸肉切成条。

    2/30 鸡胸肉切成条。

  • 加入黑胡椒粉一勺。

    3/30 加入黑胡椒粉一勺。

  • 盐1勺。

    4/30 盐1勺。

  • 食用油一勺。

    5/30 食用油一勺。

  • 抓拌均匀。

    6/30 抓拌均匀。

  • 在撒入少许黑胡椒碎。

    7/30 在撒入少许黑胡椒碎。

  • 抓拌均匀,腌制10分钟。

    8/30 抓拌均匀,腌制10分钟。

  • 腌制鸡胸肉期间我们准备其他配菜。剩米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀放置备用。

    9/30 腌制鸡胸肉期间我们准备其他配菜。剩米饭加入适量的寿司醋搅拌均匀放置备用。

  • 红萝卜,黄瓜切条备用。

    10/30 红萝卜,黄瓜切条备用。

  • 红萝卜开水焯软盛出控水备用。

    11/30 红萝卜开水焯软盛出控水备用。

  • 鸡蛋打入碗里,加入少许盐,搅拌均匀。

    12/30 鸡蛋打入碗里,加入少许盐,搅拌均匀。

  • 平底锅润油。

    13/30 平底锅润油。

  • 倒入蛋液,摊成鸡蛋饼。

    14/30 倒入蛋液,摊成鸡蛋饼。

  • 起锅后切成条备用。

    15/30 起锅后切成条备用。

  • 平底锅刷油烧至7成热。

    16/30 平底锅刷油烧至7成热。

  • 放入腌制好的鸡胸肉。

    17/30 放入腌制好的鸡胸肉。

  • 煎至焦黄色盛出备用。

    18/30 煎至焦黄色盛出备用。

  • 再检查一遍,齐活了。

    19/30 再检查一遍,齐活了。

  • 寿司卷帘用保鲜膜裹一层,不要问我为什么,我的习惯一向如此,哈哈。

    20/30 寿司卷帘用保鲜膜裹一层,不要问我为什么,我的习惯一向如此,哈哈。

  • 放入海苔,光面朝下。

    21/30 放入海苔,光面朝下。

  • 均匀的铺上一层用寿司醋拌好的米饭。

    22/30 均匀的铺上一层用寿司醋拌好的米饭。

  • 依次放入黄瓜条2根,红萝卜条2根,鸡蛋条适量。

    23/30 依次放入黄瓜条2根,红萝卜条2根,鸡蛋条适量。

  • 再放入适量的鸡胸肉。

    24/30 再放入适量的鸡胸肉。

  • 一定要紧紧的卷起来哦。

    25/30 一定要紧紧的卷起来哦。

  • 最后用寿司帘整形,我喜欢正方形。

    26/30 最后用寿司帘整形,我喜欢正方形。

  • 很完美。

    27/30 很完美。

  • 去掉两头,切成均匀的段。

    28/30 去掉两头,切成均匀的段。

  • 成品图。

    29/30 成品图。

  • 近照来一口。太美味了。

    30/30 近照来一口。太美味了。

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