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美味豆腐卷
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美味豆腐卷

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出锅的时候,慢点开盖

作者: 忙碌的闲人zh
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 取1kg面粉加牛奶加酵母搅拌均匀

    1/10 取1kg面粉加牛奶加酵母搅拌均匀

  • 揉成团,醒发3小时

    2/10 揉成团,醒发3小时

  • 豆腐,葱花切好倒入油、盐、十三香搅拌均匀(豆腐不要太碎)

    3/10 豆腐,葱花切好倒入油、盐、十三香搅拌均匀(豆腐不要太碎)

  • 把醒发好的面揉匀擀成薄饼

    4/10 把醒发好的面揉匀擀成薄饼

  • 把豆腐均匀的铺在上面

    5/10 把豆腐均匀的铺在上面

  • 顺着一个方向卷起

    6/10 顺着一个方向卷起

  • 卷好后切成大小适中的小卷子

    7/10 卷好后切成大小适中的小卷子

  • 醒发十分钟后上锅蒸

    8/10 醒发十分钟后上锅蒸

  • 蒸20分钟左右出锅

    9/10 蒸20分钟左右出锅

  • 完美出锅,享用美味吧

    10/10 完美出锅,享用美味吧

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