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夏天天气炎热，吃点苦瓜非常好，今天分享一道*版的苦瓜酿肉，食材特别，营养丰富～
15分钟
家常味
初级
快手菜
蒸
家常菜
1/8 根据食材的种类和重量，备好
2/8 苦瓜洗净，切段
3/8 苦瓜段，去囊去籽
4/8 瘦肉切碎
5/8 加盐加鸡蛋，打散，备用
6/8 准备热水，苦瓜段焯水，加点菜籽油，后捞出
7/8 把处理好的肉，放进苦瓜心，蒸8分钟左右，取出
8/8 撒上酱油，即可享用
1、嫩滑清香，清热解毒。
2、鲜香微苦，营养丰富。
3、肉类和鸡蛋的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴
