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这是一道极简健康菜
1/5 菜心摘好
2/5 烧开水
3/5 放入摘好的菜心,煮到断生
4/5 捞出用凉水冲一下,装盘
5/5 根据个人口味加酱油和香油,就可以吃啦?
市场上多数酱油很鲜美,但都会有添加剂,我通常会用0添加的酱油加上海米和香料熬一下,专门用来做凉拌菜。如果你不介意添加剂,也可以用蒸鱼豉油或者味极鲜