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1/16 准备食材:牛奶,火龙果,椰蓉,玉米淀粉,白糖忘记拍了。
2/16 火龙果只要果肉。
3/16 打成汁,过滤一下,只用了50克火龙果果汁,其他的喝了。
4/16 200克牛奶。
5/16 加入50克火龙果汁。
6/16 30克玉米淀粉。
7/16 20克白糖。
8/16 搅拌均匀。
9/16 过筛到不粘锅里。
10/16 边加热边搅拌。煮至咕咚,小火再咕咚2分钟即可。
11/16 找个容器刷油,将来好脱模。
12/16 将奶冻倒入容器,放凉,约2小时。
13/16 脱模切块。
14/16 撒上椰蓉。
15/16 来一口,QQ弹,好吃极了。
16/16 成品图。