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酱爆鸡丁
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酱爆鸡丁

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下饭神器,有了这个菜,让我多吃了两碗米饭!

作者: 紫色浪漫私房菜
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 美美图片来一张。

    1/19 美美图片来一张。

  • 鸡胸肉切丁。

    2/19 鸡胸肉切丁。

  • 黄瓜切丁。

    3/19 黄瓜切丁。

  • 生姜切丁,小米椒切圈,香葱切段。

    4/19 生姜切丁,小米椒切圈,香葱切段。

  • 花生米炒熟。

    5/19 花生米炒熟。

  • 鸡丁放盐。

    6/19 鸡丁放盐。

  • 一勺料酒。

    7/19 一勺料酒。

  • 一勺生抽。

    8/19 一勺生抽。

  • 一勺蚝油。

    9/19 一勺蚝油。

  • 一勺淀粉。

    10/19 一勺淀粉。

  • 拌匀,腌10分钟。

    11/19 拌匀,腌10分钟。

  • 锅内放油,放生姜小米椒爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。

    12/19 锅内放油,放生姜小米椒爆香,放一勺豆瓣酱炒出红油。

  • 放入鸡丁翻炒。

    13/19 放入鸡丁翻炒。

  • 放花生米,黄瓜翻炒。

    14/19 放花生米,黄瓜翻炒。

  • 放一勺白糖。

    15/19 放一勺白糖。

  • 适量的盐。

    16/19 适量的盐。

  • 放胡椒粉鸡精。

    17/19 放胡椒粉鸡精。

  • 放香葱,翻炒均匀即可出锅啦!

    18/19 放香葱,翻炒均匀即可出锅啦!

  • 特别下饭!

    19/19 特别下饭!

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