吃到停不下来的百香果柠檬鸡爪的做法_菜谱_香哈网
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吃到停不下来的百香果柠檬鸡爪
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吃到停不下来的百香果柠檬鸡爪

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夏天食欲不振,做份酸辣可口的百香果柠檬鸡爪吧!简直就是看剧小零食。

作者: 摩登主妇生活研究所
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型爽口
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸡爪洗干净,鸡指甲剪掉,鸡爪对半切小点。

    1/7 鸡爪洗干净,鸡指甲剪掉,鸡爪对半切小点。

  • 冷水下锅煮,放入香叶,桂皮,茴香,煮大概10-15分钟左右。

    2/7 冷水下锅煮,放入香叶,桂皮,茴香,煮大概10-15分钟左右。

  • 捞出鸡爪后放入冰水中。

    3/7 捞出鸡爪后放入冰水中。

  • 在冷却鸡爪时可以切好配菜。

    4/7 在冷却鸡爪时可以切好配菜。

  • 倒入生抽,老抽,醋,盐,一点纯净水,小米椒和葱、香菜调汁。

    5/7 倒入生抽,老抽,醋,盐,一点纯净水,小米椒和葱、香菜调汁。

  • 鸡爪沥干水后倒入调好的汁,放入柠檬,百香果,用手抓匀。

    6/7 鸡爪沥干水后倒入调好的汁,放入柠檬,百香果,用手抓匀。

  • 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,2小时以后可以食用啦!

    7/7 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,2小时以后可以食用啦!

  • 小贴士

    切柠檬时需要把籽挑出,不然会犯苦。制作完成后放入冰箱过一晚口感更好,更入味。

    作者: 摩登主妇生活研究所

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