保存到手机
看更多做法
3.8万点赞 · 1257收藏
8.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4911
拿波里意面终于拔草啦，话说拿波里意大利面的材料是火腿跟洋葱，时髦一点的店用蘑菇，然后一定要加青椒，算是日式风味的意面！ 今天用到了意大利*的欧丽薇兰的意面，此种意面采用意大利原产杜兰小麦制作，具有高密度、高蛋白和高筋度的特点，含有大量不易分解的碳水化合物，煮后Q弹爽滑，特别好吃！
15分钟
家常味
中级
面食
炒
其他
1/12 准备好需要的食材。
2/12 把蘑菇和青椒冲洗净沥干水分，用刀把蘑菇和香肠切片，青椒和洋葱切丝。
3/12 西红柿去皮后切碎。
4/12 锅中倒入8毫升橄榄油烧微热，加入番茄碎、蕃茄酱、糖和盐，中小火炒至番茄碎融化、汤汁浓稠，盛出备用。
5/12 锅中倒入适量的清水烧开，放入欧丽薇兰意大利面，加2克盐煮起。
6/12 约煮10分钟至熟捞出备用。
7/12 锅中倒8毫升橄榄油，烧至微热，加入蘑菇片、洋葱丝、青椒丝和黑胡椒，中小火炒软。
8/12 接着加入切好的香肠片翻炒片刻。
9/12 放入意大利面和蕃茄酱翻炒均匀即可。
10/12 成品图。
11/12 成品图。
12/12 成品图。
煮面放点盐是为了让水开得更快，面更加容易煮熟。
