南瓜香肠芦笋意面的做法_菜谱_香哈网
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南瓜香肠芦笋意面
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南瓜香肠芦笋意面

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芦笋清脆爽口,南瓜清香味甜,香肠松软滑嫩,意面唆到嘴里的味道棒极了! 意大利*的欧丽薇兰天使意面具有高密度、高蛋白、高精筋度的特点,含有大量不易分解的碳水化合物,此款意面比较细,只需煮3~4分钟即可,大大缩短了烹调时间,Q弹爽滑有嚼劲!

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的食材。

    1/14 准备好需要的食材。

  • 香肠切片,南瓜去皮切薄片。

    2/14 香肠切片,南瓜去皮切薄片。

  • 芦笋洗净斜切段,独头蒜剁成蒜蓉。

    3/14 芦笋洗净斜切段,独头蒜剁成蒜蓉。

  • 锅中倒入适量清水煮沸,放入芦笋,加少许盐煮约1分钟,捞出备用。

    4/14 锅中倒入适量清水煮沸,放入芦笋,加少许盐煮约1分钟,捞出备用。

  • 锅中倒入适量清水煮沸,加入欧丽薇兰天使系列意大利面,加2克盐和几滴橄榄油煮起。

    5/14 锅中倒入适量清水煮沸,加入欧丽薇兰天使系列意大利面,加2克盐和几滴橄榄油煮起。

  • 约煮3~4分钟至熟,捞出备用。

    6/14 约煮3~4分钟至熟,捞出备用。

  • 开火,锅中倒入食用油,加入蒜蓉爆香,接着加南瓜翻炒,加黄油。

    7/14 开火,锅中倒入食用油,加入蒜蓉爆香,接着加南瓜翻炒,加黄油。

  • 倒入小半碗清水,中小火把南瓜煮熟。

    8/14 倒入小半碗清水,中小火把南瓜煮熟。

  • 待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。

    9/14 待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。

  • 加入煮好的意面,翻炒均匀。

    10/14 加入煮好的意面,翻炒均匀。

  • 加入香肠和芦笋翻炒,加盐调味。

    11/14 加入香肠和芦笋翻炒,加盐调味。

  • 装盘后,撒点黑胡椒粉。

    12/14 装盘后,撒点黑胡椒粉。

  • 成品图。

    13/14 成品图。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    南瓜不要切的太大块,切薄些熟得快。

    作者: 风意画

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