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用自家烤箱操作简单,烤出来的红薯和街边那种大烤桶的感觉一样,红薯的味道香甜,皮粘。
1/4 红薯尽量挑皮薄,表面少凹凸和斑点的。可以用废弃的牙刷刷掉表皮的杂质,擦干表皮的水滴。
2/4 烤盘铺上铝纸,红薯放上去,注意红薯之间不要挨着。
3/4 放入烤箱中层,上下火210℃烤约60分钟,烤到中途可以把红薯翻一下,实在懒得翻也行。
4/4 烤好了,香喷喷的。
烤的时间可以根据红薯个头大小适当调整,快结束时用筷子能轻松插进去即可。