青椒炒肉片的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒肉片
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青椒炒肉片

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家常味儿,食材来自农家小菜园,纯正无添加。食用油是自己家压榨的葵花油,超级香!这道菜简单易学,口味香而不腻,超级下饭!

作者: 小甜面酱
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法干煸
  • 菜系家常菜
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  • 准备好食材后,倒油,放入花椒、八角。

    1/9 准备好食材后,倒油,放入花椒、八角。

  • 炝出香味后捞出。

    2/9 炝出香味后捞出。

  • 加葱姜蒜爆香。

    3/9 加葱姜蒜爆香。

  • 放入猪肉翻炒。

    4/9 放入猪肉翻炒。

  • 加酱油、料酒、金标生抽、盐,煸炒少许,淋入少许陈醋,增香提鲜。

    5/9 加酱油、料酒、金标生抽、盐,煸炒少许,淋入少许陈醋,增香提鲜。

  • 放入辅料,洋葱和尖椒。

    6/9 放入辅料,洋葱和尖椒。

  • 放入西红柿,加了陈醋的可略过此步骤。

    7/9 放入西红柿,加了陈醋的可略过此步骤。

  • 放入青椒煸炒。

    8/9 放入青椒煸炒。

  • 一道色香味俱全的青椒炒肉片就做好啦!出锅!

    9/9 一道色香味俱全的青椒炒肉片就做好啦!出锅!

  • 小贴士

    切猪肉片时顶刀切,不要顺纹切。*

    作者: 小甜面酱

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