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，茭瓜含有大量的维生素C、葡萄糖、钙、*基酸等营养物质，尤其是钙的含量极高。新鲜状态下的茭瓜外表呈现淡绿色，味道就和它的颜色一样清爽鲜美
15分钟
家常味
中级
快手菜
蒸
家常菜
1/4 葱和胡萝卜剁细
2/4 肉馅里放入适量盐加入葱花和胡萝卜丁 加入两勺花生油，搅拌均匀
3/4 茭瓜切1-1.5cm的段 扣去瓤 摆在盘中 将拌好的肉馅放入 上锅蒸十分钟
4/4 出锅后用汤汁勾芡倒在上面即可
如果喜欢吃肉 可以将瓜瓤扣去大一点
