鲫鱼豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
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鲫鱼豆腐汤
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鲫鱼豆腐汤

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 先烧壶开水。

    1/17 先烧壶开水。

  • 准备食材:鲫鱼,豆腐,小葱,生姜。

    2/17 准备食材:鲫鱼,豆腐,小葱,生姜。

  • 鲫鱼清理内脏,冲洗干净,用厨房纸擦干水分。

    3/17 鲫鱼清理内脏,冲洗干净,用厨房纸擦干水分。

  • 生姜3片,小葱2根。

    4/17 生姜3片,小葱2根。

  • 起锅烧油。

    5/17 起锅烧油。

  • 放入鲫鱼,炸至两面金黄。

    6/17 放入鲫鱼,炸至两面金黄。

  • 加入适量的开水。

    7/17 加入适量的开水。

  • 放入小葱和生姜。

    8/17 放入小葱和生姜。

  • 盖盖子,小火慢炖15分钟。

    9/17 盖盖子,小火慢炖15分钟。

  • 15分钟后,非常的浓郁,奶白色。

    10/17 15分钟后,非常的浓郁,奶白色。

  • 倒入切好的豆腐,慢炖5分钟。

    11/17 倒入切好的豆腐,慢炖5分钟。

  • 捞出葱和姜弃之。

    12/17 捞出葱和姜弃之。

  • 加入一勺盐。

    13/17 加入一勺盐。

  • 少许胡椒粉调味。

    14/17 少许胡椒粉调味。

  • 最后撒入葱花即可食用。

    15/17 最后撒入葱花即可食用。

  • 成品图。

    16/17 成品图。

  • 来一口。

    17/17 来一口。

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