金牌蒜香豉汁蒸大肠

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  1/9 准备一下所需食材:小米辣、葱、泡椒、蒜切碎待用。

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  2/9 首先把猪大肠用盐和白醋清洗干净内部油脂。

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  3/9 把猪大肠放入清水中，加入料酒煮熟。

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  4/9 然后把猪大肠切成三角形小块。

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  5/9 猪大肠块加入大蒜、豆豉、泡椒、生抽、老抽、蚝油、白糖、盐、淀粉搅拌均匀放在蒸屉中蒸8分钟。

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  6/9 把小米辣和葱花摆撒入猪大肠中作装饰。

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  7/9 锅中倒入花生油，开大火炸香后倒入蒸好的猪大肠中即可。

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  8/9 成品图

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  9/9 成品图

小贴士

盐的用量根据自己口味添加。
大肠一定要清洗干净油脂。
建议一次吃完噢。


作者: 糖小田yuan

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