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星形南瓜馒头，美如星星，香甜自然，让人品味艺术源于生活，高于生活。这道佳肴由蒸好的新鲜南瓜加入小麦粉精心制作而成，用时较长，可每一分每一秒都是用心。
25分钟
甜味
中级
面食
蒸
其他
1/24 准备好食材
2/24 将100克南瓜削皮切成块
3/24 锅中倒入适量水，将南瓜放入蒸格中，水开后，小火蒸15分钟
4/24 15分钟后，将蒸好的南瓜取出，晾温
5/24 倒入30毫升温水，里面加入适量白糖，搅拌均匀
6/24 再加入2克酵母粉，搅拌均匀
7/24 准备200克小麦粉
8/24 将南瓜倒入小麦粉中
9/24 搅拌均匀
10/24 再倒入调好的酵母粉
11/24 用筷子搅拌至棉絮状
12/24 用手不断按揉
13/24 按揉至球形
14/24 中间用手指按下，不黏手，代表已按揉好
15/24 盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵两小时
16/24 两小时后，将发酵好的面团用星形模具制作成星形
17/24 刚好制作了7个
18/24 放在阳光下，进行第二次发酵，至少40分钟
19/24 时间到后，锅中倒入适量水，放上蒸格，水开后，调成小火蒸15分钟，再焖五分钟
20/24 完成后，打开锅盖，好香的星形南瓜馒头
21/24 晾一晾后，盛入盘中
22/24 星形南瓜馒头就制作好了~
23/24 一起来吃吧
24/24 成品图
1、南瓜晾温后再倒入小麦粉中
2、先用筷子顺时针搅拌至棉絮状，再进行按揉
3、蒸*时，15分钟后再焖5分钟更香
