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菠菜含有更多维生素与面和成面擀成面条,营养丰富,靓丽的绿色顺滑的口感,分享制作过程供参考哦!
1/13 菠菜洗净
2/13 然后焯水去掉草酸
3/13 过凉剁碎
4/13 放入料理机加入少许清水打成汁
5/13 称重200毫升菠菜汁备用
6/13 称重面粉放入盆中,用菠菜汁和面
7/13 揉成光华面团
8/13 用擀面杖擀成薄片
9/13 撒少许干粉重叠一起
10/13 手工切成面条
11/13 还可以把面片划几宽条
12/13 切成段面条也可以
13/13 如果一次吃不了,可以把剩下面条放口袋入冰箱冷冻起来保存,方便下次煮面条吃不变质
提示:食材供参考,小虾皮粉替代盐,后边段面条小朋友吃更利索顺滑。菠菜焯水去草酸在打成汁方可以和面用。