玛德琳蛋糕

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  1/6 鸡蛋加入面粉搅拌均匀。

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  2/6 黄油放入微波炉里融化之后倒入面糊里面。

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  3/6 顺时针搅拌，面糊要多搅动一会儿，要搅动细腻润滑，然后放入冷藏冰柜冷藏一小时。

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  4/6 模具刷入少许黄油。

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  5/6 冷藏浓稠的面糊，挤入模具中

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  6/6 烤箱预热180度，烤20分钟，即可

小贴士

原料搅拌时一定要多搅一会儿，让原料搅得细细腻0润滑, 然后必须放入冰柜冷藏一小时让原料浓稠一些。往模具里边挤原料的时候不要挤得太满，挤到2/3就可以了。

作者: 寒丝小姐姐5

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