瘦肉丸的做法_菜谱_香哈网
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瘦肉丸
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瘦肉丸

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作者: 青春你好12
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 将买来的肉绞碎,放入碗中

    1/8 将买来的肉绞碎,放入碗中

  • 加泡打粉,小苏打,搅拌十分钟,

    2/8 加泡打粉,小苏打,搅拌十分钟,

  • 加入淀粉,和蛋清,充分搅拌粘稠,等十分钟

    3/8 加入淀粉,和蛋清,充分搅拌粘稠,等十分钟

  • 锅中烧开水,将拌好的肉馅待用

    4/8 锅中烧开水,将拌好的肉馅待用

  • 用勺子将盘中的肉馅分次放入锅中,煮好关火

    5/8 用勺子将盘中的肉馅分次放入锅中,煮好关火

  • 将碗中加入盐,调味料,紫菜

    6/8 将碗中加入盐,调味料,紫菜

  • 将其捞入碗中,加热水

    7/8 将其捞入碗中,加热水

  • 根据自己的喜好,可放入泡椒,香油等!

    8/8 根据自己的喜好,可放入泡椒,香油等!

  • 小贴士

    肉馅顺时针搅拌会更易粘稠

    作者: 青春你好12

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