水果仙草西米露的做法_菜谱_香哈网
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水果仙草西米露
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水果仙草西米露

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仙草和水果的搭配非常完美,水果的清甜和仙草的清凉,是夏季最好的甜品,烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿,还有*养颜的功效哦

作者: 为食猫17
  • 烹饪时间1小时24分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 碗中倒入100克仙草粉

    1/21 碗中倒入100克仙草粉

  • 倒入200ml水

    2/21 倒入200ml水

  • 搅拌均匀

    3/21 搅拌均匀

  • 锅中倒入800ml水烧开后关火

    4/21 锅中倒入800ml水烧开后关火

  • 倒入仙草水,边倒边搅拌

    5/21 倒入仙草水,边倒边搅拌

  • 重新开火,一定要不停搅拌

    6/21 重新开火,一定要不停搅拌

  • 煮至沸腾后关火

    7/21 煮至沸腾后关火

  • 用过滤网过滤到保鲜盒中,放凉后入冰箱冷藏四小时以上

    8/21 用过滤网过滤到保鲜盒中,放凉后入冰箱冷藏四小时以上

  • 起锅烧水,水开下西米

    9/21 起锅烧水,水开下西米

  • 小火滚煮十五分钟

    10/21 小火滚煮十五分钟

  • 煮至西米还有一点白芯时关火

    11/21 煮至西米还有一点白芯时关火

  • 再焖十分钟

    12/21 再焖十分钟

  • 将西米捞出过凉水

    13/21 将西米捞出过凉水

  • 草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟

    14/21 草莓清洗干净后用盐水浸泡五分钟

  • 芒果取半个划几刀

    15/21 芒果取半个划几刀

  • 草莓芒果香蕉切小块装盘待用

    16/21 草莓芒果香蕉切小块装盘待用

  • 仙草切小块放入碗中

    17/21 仙草切小块放入碗中

  • 放入水果丁

    18/21 放入水果丁

  • 再放入西米

    19/21 再放入西米

  • 最后倒入牛奶

    20/21 最后倒入牛奶

  • 一道口感丰富的甜品就做好啦~~

    21/21 一道口感丰富的甜品就做好啦~~

  • 小贴士

    西米容易粘锅,煮的时候要不停搅拌,且不容易煮熟,应多加水。煮仙草时要不停搅拌,倒入模具时要用过滤网过滤或撇去浮沫,这样做出来的仙草才美观。

    作者: 为食猫17

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