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天气热了胃口不佳，做法简单的豉油鸡了解一下！手残党也能轻松解锁，真的是零失败的小白教程啦～
36分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/9 新鲜的半只鸡洗干净，大蒜、生姜切片备用；
2/9 冷水锅放入半只鸡，盖盖煮沸。
3/9 差不多变色了就捞出。
4/9 锅烧热放油，姜蒜炒香。
5/9 倒入150g蒸鱼豉油、10g老抽、10g冰糖、20g料酒、150g清水，1个葱结，小火焖15分钟。
6/9 把鸡翻面，淋上锅里的汤汁让它充分吸收。
7/9 再关火焖10分钟，筷子戳一下不出血水就可以了。
8/9 自然放凉后切块装盘，淋上剩下的汤汁。
9/9 撒上葱花就更好看啦～开吃开吃！
