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原味麻薯
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原味麻薯

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备食材。

    1/13 准备食材。

  • 将图一所有食材混合在一起,搅拌至无颗粒。

    2/13 将图一所有食材混合在一起,搅拌至无颗粒。

  • 倒入直径大一些的浅盘里,容易蒸熟。我用的8寸披萨盘。

    3/13 倒入直径大一些的浅盘里,容易蒸熟。我用的8寸披萨盘。

  • 上锅大火蒸20分钟。

    4/13 上锅大火蒸20分钟。

  • 顺便蒸点干糯米粉。

    5/13 顺便蒸点干糯米粉。

  • 20分钟后,麻薯已蒸至凝固。

    6/13 20分钟后,麻薯已蒸至凝固。

  • 台面使点食用油,趁热取出,注意安全哦,很烫。

    7/13 台面使点食用油,趁热取出,注意安全哦,很烫。

  • 用擀面杖敲打敲打上劲。

    8/13 用擀面杖敲打敲打上劲。

  • 一定要戴手套,用手团成光滑的面团。

    9/13 一定要戴手套,用手团成光滑的面团。

  • 取25克麻薯揉成光滑的麻薯。

    10/13 取25克麻薯揉成光滑的麻薯。

  • 放入蒸熟的糯米粉里打个滚,均匀的粘上糯米粉即可。

    11/13 放入蒸熟的糯米粉里打个滚,均匀的粘上糯米粉即可。

  • 吃多少做多少。

    12/13 吃多少做多少。

  • 最后装盘,用筛网筛一层熟糯米粉淋面即可食用。软软糯糯,一口一个,好吃停不下来。

    13/13 最后装盘,用筛网筛一层熟糯米粉淋面即可食用。软软糯糯,一口一个,好吃停不下来。

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