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我家东北这边大多都叫油酥豆哦！
1/5 我的黄豆提前泡一宿，第二天拿出来用正好，控干水分
2/5 冷锅冷油下豆，小火炸
3/5 豆子在慢慢变小。恢复到泡水之前的样子了
4/5 程黄棕色，豆子有声响，就可以捞出控油
5/5 倒入盘中。撒适量盐即可
只要是控干水分后，冷锅冷油炸的时候不会嘣的
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