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粘嘴巴了,色香味俱全了!
1/8 鸭爪洗干净
2/8 准备大蒜,大葱,姜,八角茴香,桂皮
3/8 开油锅烧烫,放入姜,大蒜,八角茴香,桂皮煸炒一下,
4/8 倒入鸭爪煸炒,
5/8 放点二锅头煸炒一下
6/8 加老抽,水,加一点点盐
7/8 放入大葱,大火烧开转小火煮半小时左右,加入冰糖继续小火煮20分钟,咸淡吃准,把八角茴香,桂皮,大葱,姜片全部取出,加一点点味精,大火收汁就OK啦!
8/8 成品图一张
加老抽和水要控制好,收汁时小心糊锅留点汤汁,甜度安自己喜欢的加