红烧鸭爪的做法_菜谱_香哈网
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红烧鸭爪
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红烧鸭爪

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独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名5.8万

粘嘴巴了,色香味俱全了!

作者: 木子屋
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 鸭爪洗干净

    1/8 鸭爪洗干净

  • 准备大蒜,大葱,姜,八角茴香,桂皮

    2/8 准备大蒜,大葱,姜,八角茴香,桂皮

  • 开油锅烧烫,放入姜,大蒜,八角茴香,桂皮煸炒一下,

    3/8 开油锅烧烫,放入姜,大蒜,八角茴香,桂皮煸炒一下,

  • 倒入鸭爪煸炒,

    4/8 倒入鸭爪煸炒,

  • 放点二锅头煸炒一下

    5/8 放点二锅头煸炒一下

  • 加老抽,水,加一点点盐

    6/8 加老抽,水,加一点点盐

  • 放入大葱,大火烧开转小火煮半小时左右,加入冰糖继续小火煮20分钟,咸淡吃准,把八角茴香,桂皮,大葱,姜片全部取出,加一点点味精,大火收汁就OK啦!

    7/8 放入大葱,大火烧开转小火煮半小时左右,加入冰糖继续小火煮20分钟,咸淡吃准,把八角茴香,桂皮,大葱,姜片全部取出,加一点点味精,大火收汁就OK啦!

  • 成品图一张

    8/8 成品图一张

  • 小贴士

    加老抽和水要控制好,收汁时小心糊锅留点汤汁,甜度安自己喜欢的加

    作者: 木子屋

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