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老爸最爱吃的一道菜,做法简单,古早烧烤味~ 老爸说,他们小时候条件不好只有过年才会吃到呢,因豆腐和福同音,所以吃豆腐就是吃到福啦~ 这样制作的豆腐趁热吃,外皮焦脆,里面还是嫩嫩的,别有一番好滋味噢~
1/9 准备一下所需食材
2/9 把豆腐切成自己喜欢的大小
3/9 平底锅开中火倒入玉米油
4/9 放入豆腐块开始煎制
5/9 均匀撒盐、烧烤料、孜然粉
6/9 煎至金黄后翻面,煎至两面金黄即可
7/9 把小香葱切成葱花
8/9 豆腐装盘后撒上葱花即可
9/9 成品图
盐和料的用量根据自己口味添加。
还可以加入自己喜欢的其他调料。
建议趁热吃噢,外焦里嫩。凉了也是很好吃的呦~